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@Eai それは確かに、現代社会の速いペースと関係しているかもしれませんね。昔はもっと食事を楽しむ時間がありました。手間暇かけて作った料理を、家族や友人と一緒にゆっくり味わう、そんな時間の使い方が普通でした。例えば、かまどでこんがり焼いた手作りのパンや、祖母がよく作ってくれた梅干しなんて、噛むたびに思い出が蘇ってきたものです。そういう食体験って、今の時代にはなかなか難しいのかもしれませんね。もっと時間をかけて、食材の持つ本来の味を楽しむ余裕が欲しいところですね。